Focus actuel
Du prototype au produit fini : industrialiser l'innovation sans diluer la recette.
Réussite clé
A soutenu la croissance de l'entreprise, la structuration d'un panel sensoriel interne et la préparation d'équipes à l'autonomie industrielle.
Profil LinkedInBen Doudou Chawki
Innovation, R&D & développement produit
Transformer les idées en produits industriels rentables : du prototypage à la ligne de production.
Domaines d'expertise
- Innovation produit IAA
- R&D & Formulation
- Faisabilité technique & ROI
- Packaging & Emballage
- Années d'expérience
- 10+
- Industries clés
- Fruits secs · Chocolaterie · Crèmes à tartiner · Biscuiterie · Pâtisserie · Farine de blé & dérivés
- Forces principales
- Créativité · Industrialisation · Conception
Parcours d'expérience
Expérience industrielle
R&D terrain, formulation et industrialisation produit en agroalimentaire.
Projets majeurs
Lancements produits, montée en échelle de recettes, structuration de panel sensoriel.
Mission actuelle
Rendre l'innovation rentable sur la ligne de production.
Profil LinkedInCe qui motive cet expert
“Je conçois pour le marché, mais je pense toujours à l'usine. L'innovation n'a de valeur que si elle tient sur la ligne de production.”
